Бизнес помидоры черри. Тепличный бизнес по выращиванию помидор. Домашний подход. Бизнес-план выращивания томатов в теплице

Хочешь платить по кредиту меньше? Это реально. Я являюсь партнером Уральского Банка и имею там привилегии. Как тебе ставка 8,5%, меньше твоей? Рефинансируй свой кредит и плати меньше! Заполни заявку по моей партнерской ссылке и получи ставку в 8,5%, лимит до 1,5млн. и дополнительные средства наличными. Осталось 7 заявок!

1. 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. 2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ
3. 3. ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ
4. 4.ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ
5. 5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА
6. 6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
7. 7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
8. 8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ
9. 9. РИСКИ И ГАРАНТИИ
10. 10. ПРИЛОЖЕНИЯ

Цель настоящего проекта - организация собственного бизнеса по выращиванию томатов черри в закрытом грунте и их дальнейшей реализации в свежем виде. Проект будет реализован на территории Ростовской области, в сельском районе, в непосредственной близи от основного рынка сбыта - города Ростова-на-Дону. К факторам успеха проекта можно отнести:

возможность круглогодичного выращивания томатов благодаря использованию зимних теплиц;

рост популярности томатов черри в России;

благоприятная конъюнктура рынка (снижение импорта, государственная политика импортозамещения);

популяризация экологически чистых продуктов;

выгодное местоположение.

Для реализации проекта планируется выкупить участок сельхозназначения в 25 км от города Ростова-на-Дону. Площадь участка составляет 400 кв. м., на котором будут располагаться две теплицы.

Целевая аудитория (конечные потребители) - люди от 25-50 лет с уровнем дохода “средний” и “выше среднего”.

Реализацию продукции планируется осуществлять посредством следующих каналов сбыта: розничные продуктовые магазины с широким ассортиментом продукции; сетевые продуктовые сети; фермерские лавки; заведения сегмента HoReCa – рестораны и кафе. При этом география сотрудничества охватывает не только г. Ростов-на-Дону, но и другие города области.

Объем первоначальных инвестиций составляет 1 600 000 рублей. Инвестиционные затраты направлены на возведение тепличного комплекса, закупку оборудования для полива и создание соответствующего микроклимата, приобретение рассады, формирование фонда оборотных средств до выхода проекта на окупаемость. Основная часть требуемых инвестиций приходится на приобретение оборудования, доля которых составляет 79%. Для реализации проекта будут использованы собственные средства.

Финансовые расчеты охватывают пятилетний период функционирования проекта. В соответствии с расчетами, начальные инвестиции окупятся на 17-18 месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы составит 17,8%. Интегральные показатели эффективности проекта представлены в таблице 1.

Таблица 1. Основные показатели эффективности проекта

Тепличный бизнес в России является перспективным направлением, что объясняется растущим спросом на свежие овощи и зелень, модой на здоровое питание, государственным приоритетом развития сельского хозяйства в стране. На сегодняшний день государство все больше концентрирует внимание на развитие отрасли, помогая начинающим и действующим фермерам, выделяя земельные участки по льготным ставкам, субсидируя процентные ставки по кредитам и предоставляя гранты на развитие тепличного хозяйства. Однако главной проблемой, сдерживающей развитие отрасли, остаются высокие тарифы на коммунальное обеспечение.

Российский рынок томатов характеризуется низким уровнем самообеспеченности. В основном томаты поставляются в Россию из-за рубежа. Собственное производство в большинстве своем представляет выращивание помидоров в открытом грунте. Такой подход хотя и позволяет получать помидоры отличного вкусового качества, но не может обеспечить продукцией в межсезонье, покрывая спрос лишь в августе-сентябре. По данным Минсельхоза, межсезонное производство с использованием зимних теплиц составляет менее четверти импортируемого в РФ объема.

Статистика Росстата свидетельствует о том, что в последние годы посевные площади под выращивание томатов открытого грунта в товарном секторе (с/х организации, КФХ и ИП) сокращаются. Так с 2011 по 2020 годы они сократились на 5 тыс. гектаров. При этом сборы томатов открытого грунта на фоне сокращения площадей, напротив, постепенно увеличиваются. За аналогичный период сборы в товарном секторе возросли на 23 тыс. тонн. Рост урожайности эксперты связывают с внедрением сельхозпроизводителями капельного полива при выращивании томатов.

Рисунок 1. Посевные площади под выращивание помидоров открытого грунта в России по видам хозяйств, 1997-2020 гг., тыс. гектаров

Рисунок 2. Валовые сборы помидоров по видам хозяйств в России, 1997-2020 гг., тыс. тонн.

В последние несколько лет импорт томатов имеет устойчивую тенденцию к снижению на фоне ослабления курса рубля и взятого государством курса на импортозамещение. Данный факт положительно сказывается на инвестиционной привлекательности тепличного бизнеса, однако в то же время негативно отражается на поставках импорта семян для посева, которых в России не производят, а также некоторых видах материалов и оборудования. В 2020 году лидером по импортным поставкам являлась Турция (более 52% импорта). В 2020 году из-за введения эмбарго на овощи из этой страны ситуация изменилась. По итогам девяти месяцев 2020 года основным поставщиком стали представители Марокко (88,7 тыс. тонн) и Азербайджана (86 тыс. тонн), прибавившие в поставках в нашу страну сразу на 158% и 56% соответственно. Тем не менее, эти страны не смогли заменить Турцию - общее падение импорта по итогам III кварталов 2020 года составило 32% (365 тыс. тонн). Ранее Минсельхоз РФ озвучивал планы отмены эмбарго в отношении турецких овощей не ранее, чем через 2-3 года с целью поспобствовать развитию собственной отрасли по производству отечественной тепличной продукции. В связи со всем вышесказанным, можно заключить, что настоящий период можно назвать относительно благоприятным для начала бизнеса по выращиванию томатов в закрытом грунте.

Рисунок 3. Импорт свежих и охлажденных томатов в Россию, 2005-2020 (сент.) гг., млн. долларов

Данный проект предусматривает организацию собственного бизнеса по выращиванию черри - разновидности томатов с небольшими плодами. Томаты черри используются в качестве закуски, для приготовления салатов, консервирования, сушки, украшения блюд. В России черри стали популярными в последние годы, появившись сначала в меню ресторанов, а затем и на полках магазинов. В нашей стране данный вид томатов в основном является продуктом импортным и поставляется из таких стран, как Израиль, Египет, Турция, Марокко, Польша, Нидерланды и другие. С каждым годом черри вызывает все больший спрос у россиян благодаря своим вкусовым качествам, а также необычному и презентабельному внешнему виду. Кроме того, этот вид томатов еще и очень полезен, так как томатная польза в нем сконцентрирована. Например, в черри больше, чем в обычных томатах содержится ликопина - антиоксиданта который помогает бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, черри могут дольше храниться в свежем виде. В нашем случае планируется реализовывать черри в свежем виде. При выборе сортов черри решено ориентироваться на следующие факторы: вкусовые качества, сроки созревания и хранения, сложность ухода.

Проект предполагает выращивание черри в условиях закрытого грунта с общей площадью теплиц 320 кв. метров. Теплицы будут построены на земельном участке площадью 400 кв. метров, расположенном в экологически чистом районе Ростовской области, в 25 км от города Ростова-на-Дону, который является центром области. Бизнес открывается с нуля, в связи с чем производится регистрация ИП, происходит набор персонала. Инвестиционные средства направляются на приобретение основных средств и оборотных средств до выхода предприятия на окупаемость.

Томаты черри будут реализовываться в свежем виде. Продукция соответствует требованиям ГОСТ Р 55906-2013 “Томаты свежие. Технические условия”. В качестве упаковки для свежей продукции применяются прозрачные пластиковые контейнеры объемом 250 мл, позволяющие улучшить товарный вид продукции и упростить транспортировку.

Таблица 2. Описание товаров

Описание

Наименование

Томаты черри свежие, фасованные, 250 г. Розничная цена - 140 руб.

Оптовая цена - 75 руб.

Томаты черри свежие

Для успешного сбыта продукции требуется грамотная маркетинговая стратегия. Каналами реализации продукции станут:

розничные продуктовые магазины с широким ассортиментом продукции;

сетевые продуктовые сети;

фермерские лавки, которые специализируются на продаже экологически чистых продуктов, произведенных в России;

заведения сегмента HoReCa – рестораны и кафе, так как черри является ингредиентом салатов и многих блюд, таких как пицца.

К перспективным рынкам сбыта следует отнести интернет-магазины, которые в последнее время набирают популярность и предлагают покупателям свежие, фермерские продукты. Для освоения этого рынка сбыта можно объединиться с овощными кооперативами, представленными на интернет-площадках. В будущем, при должной рекламе своей продукции, возможно открытие своей торговой точки.

Каждый канал сбыта имеет свои преимущества и недостатки, которые касаются итоговой стоимости тепличных томатов, объемов реализуемых партий, условий сотрудничества и т.д. Чтобы наладить каналы сбыта и не терпеть убытков от перепроизводства, необходимо за несколько месяцев до сбора урожая создать стабильную сеть реализации.

Привлечением клиентов и работой с ними занимается торговый специалист.

Целевая аудитория (конечные потребители) - люди от 25-50 лет с уровнем дохода “средний” и “выше среднего”, пол и род деятельности как таковой роли не играют. Продвижение осуществляется различными способами, включая: печать и распространение рекламных листовок в местах продажи продукции, промоакции в местах продаж, повышение узнаваемости бренда путем рекламы в социальных сетях. На проведение рекламной кампании на начальном этапе планируются затраты в сумме 20000 рублей.

Конкурентоспособность проекта обеспечивается за счет высокого качества продукции. На натуральности продукции акцентируется внимание во всех рекламных мероприятиях.

При планировании объема продаж следует учитывать производственные мощности, поскольку максимальный объем производства зависит от площади теплиц, сорта томатов и их урожайности, а также условий, в которых выращивались черри. Максимальный объем производства рассчитан, исходя из площади теплиц – 320 кв. м., среднем периоде созревания 70 дней и средней урожайности черри – 13 кг на 1 кв. м. Итого, урожайность теплицы год составит 20800 кг, а в месяц – около 1734 кг. На этот показатель стоит ориентироваться при планировании объема продаж.

Спрос на продукцию ярко выраженной сезонности не имеет. Планируемый объем продаж рассчитывается, исходя из реализации 100% урожая по среднерыночной (оптовой) цене 300 руб/кг.

Таким образом, средний размер выручки составит 520 000 рублей в месяц. Выйти на заявленный объем продаж планируется на третий месяц работы.

Таблица 3. Плановый объем продаж

Предприятие располагается на приобретенном земельном участке площадью 400 кв. метров, расположенном в экологически чистом районе Ростовской области. В 25 км от предприятия находится город Ростов-на-Дону. Стоимость участка сельхозназначения составляет 200 000 рублей.

Технология производства предусматривает создание 2 теплиц (общая площадь – 320 кв. метров), использование оросительного оборудования и оборудования для поддержания микроклимата в разное время года. Процесс высадки рассады, некоторых операций по уходу, а также сборка урожая осуществляется вручную. Цикл производства занимает порядка 80 дней.

Объем вложений, необходимых для создания теплиц и производственных помещений составляет 1 264 700 руб. Из них 552 200 руб. - средства на строительство теплиц, 712 500 руб. - закупка и монтаж оборудования, перечень которого приведен в таблице 4.

Подбор необходимого оборудование осуществлялся, исходя из рекомендаций фермерских хозяйств. Так, для экономии средств на отопление, предусмотрено установить универсальный котел для обогрева, работающий на всех видах топлива. Для обогрева теплиц будет использоваться классическая водяная система отопления, состоящая из сети замкнутых на котел труб. Помимо этого, предусмотрен подогрев грунта, что позволит создать оптимальный температурный режим для подземных частей растений.

Полив растений также автоматизирован – используется технология капельного полива.

Освещение для теплиц обеспечено за счет светодиодных ламп, которые обладают спектральными характеристики, полностью идентичными солнечному свету. Благодаря этому обеспечивается нормальный процесс фотосинтеза у растений. Кроме того, светодиодные лампы позволяют экономить до 60% электроэнергии и не нагреваются.

Таблица 4. Перечень оборудования

	Наименование	Цена, руб.	Количество, руб.	Общая стоимость, руб.
Строительство теплицы
	Теплица «Фермер»	1600 (за 1 кв.м)
	Доп. оборудование
Оросительное оборудование
	Система капельного полива «Капель»
Оборудование для создания микроклимата
	Котел для обогрева КЧМ-5к-03М
	Коплект подогрева грунта Green Box Agro 14 GBA-1480
Оборудование для освещения
	Лампа Led grow light 90w UFO
	Прочее оборудование
Итого

Для посадки в теплице планируется закупить семена томатов черри с урожайностью 12-14 кг/кв. м. В теплице следует высадить томаты с разным сроком созревания: супер-ранние сорта принесут урожай через 70 дней после посева, а поздние – через 100-120 дней. На начальном этапе рекомендуется высадить не менее 10 сортов, чтобы в будущем выбрать из них самые подходящие. Опытные садоводы специализируются на 3-4 самых урожайных сортах.

Для посева необходимо приобрести семена, стоимость которых составляет 18000 (на год). Также предусмотрены затраты на биоудобрения и средства обработки – 20000 рублей в год.

Нужны деньги на бизнес или иные расходы? Я партнер АльфаБанка и имею там привилегии, по моей партнерской ссылке ты можешь получить кредитную карту на особых выгодных условиях: 100 дней без процентов, лимит по паспорту 50 тысяч, до 200 по паспорту и другому документу, а до 500 нужна справка с работы. Плюс снятие без процентов в банкомате. Закажи по моей партнерской ссылке и карту привезут тебе на дом, не надо никуда идти. Осталось 4 карты!

Доставка готовой продукции на торговые точки осуществляется штатным водителем.

Для реализации проекта регистрируется ИП с упрощенной системой налогообложения («доходы» по ставке 6%). Вид деятельности согласно ОКВЭД-2 для выращивания овощей в любом виде грунта:

01.13.1 – Выращивание овощей.

Для обеспечения деятельности предприятия потребуется нанять рабочих, в число которых входят технолог, 2 рабочих, начальник сбыта, бухгалтер, водитель.

Технолог несет ответственность за весь технологический процесс выращивания культуры; ежедневно следит за состоянием растений, климатическими условиями и исправностью оборудования; контролирует процесс ухода за растениями и штат работников теплиц; ведет акты списания материалов.

Рабочие теплицы осуществляют работы по подготовке теплиц к посадке, посадку и уход за растениями, содержат теплицы и прилегающую к ней территорию в образцовом санитарном состоянии.

Индивидуальный предприниматель, исполняющий все управленческие и бухгалтерские функции, также занимается поиском и наладкой каналов сбыта, ведет переговоры с партнерами.

Водитель-экспедитор отвечает за составление маршрута и доставку продукции до точек сбыта. На первоначальном этапе планируется нанять водителя с личным грузовым автомобилем.

Общий фонд оплаты труда составляет 162500 рублей.

Таблица 5. Штатное расписание и фонд оплаты труда

Финансовый план учитывает все доходы и расходы проекта, горизонт планирования составляет 5 лет.

Для запуска проекта необходимо рассчитать объем инвестиций. Для этого нужно определиться с затратами на строительство теплицы, приобретение оборудование, приобретение рассады и формирование оборотных средств на покрытие убытков начальных периодов.

Проект требует привлечения инвестиционных средств в размере 1 600 000 руб. Основная часть требуемых инвестиций приходится на приобретение оборудования – 79%, доля расходов на покупку участка - 13%, а на остальные затраты – 8%. Проект финансируется за счет собственного капитала. Основные статьи инвестиционных затрат отражены в таблице 6.

Таблица 6. Инвестиционные затраты

Переменные затраты включают расходы на приобретение семян и удобрений, упаковку продукции и электроэнергию, затраченную на производство. Для упрощения финансовых расчетов величина переменных расходов рассчитывается, исходя из оптовой стоимости 300 руб/кг и фиксированной торговой наценки 300%.

Постоянные расходы включают рекламу, амортизационные отчисления и прочие расходы (табл. 7). Размер амортизационных отчислений определяется линейным методом, исходя из срока полезного использования основных фондов в 5 лет. К постоянным затратам также относятся налоговые отчисления, которые в данной таблице не представлены, поскольку их сумма не фиксирована, а зависит от объема выручки.

Таблица 7. Постоянные затраты

Таким образом, были определены постоянные ежемесячные расходы в размере 48100 рублей.

Подробный финансовый план приведен в Приложении 1.

Об инвестиционной привлекательности настоящего проекта можно судить на основе простых и интегральных показателей эффективности. Изменение стоимости денег во времени учтено с помощью метода дисконтирования денежных потоков.

Срок окупаемости проекта при первоначальных инвестициях в 1 600 000 рублей составляет 17-18 месяцев. Чистая ежемесячная прибыль проекта при выходе на плановые объемы продаж составит 104 738 рублей. Выйти на плановый объем продаж планируется на четвертый месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы составит 17,8%.

Чистая приведенная стоимость положительна и равна 1 600 000 рубля, что позволяет говорить об инвестиционной привлекательности проекта. Коэффициент рентабельности инвестиций составляет 6,4%, внутренняя норма прибыли превышает ставку дисконтирования и равна 5,89.

Все эти показатели свидетельствуют об эффективности и инвестиционной привлекательности проекта.

Для оценки рисковой составляющей проекта необходимо провести анализ внешних и внутренних факторов. К внешним факторам относятся угрозы, связанные с экономической ситуацией в стране, рынков сбыта. К внутренним – эффективность управления организацией.

Среди внутренних рисков выделяются:

качество продукта, не соответствующее заявленным требованиям и требованиям рынка: необходим постоянный мониторинг качества и выявление отклонений (несоблюдение технологии либо некачественная рассада).

ошибки в оценке объемов реализации, что может привести к утилизации продукции, которая относится к категории скоропортящихся товаров. Избежать этого возможно при создании четко отлаженной системе сбыта продукции.

ошибки в процессе выращивания продуктов, от которых зависит качество продукции и урожайность. Снизить риск позволит постоянный мониторинг, качественная работа технолога.

К внешним факторам можно отнести:

появление на рынке прямых конкурентов - устраняется за счет формирования базы лояльных покупателей в кратчайшие сроки, проведения PR-мероприятий;

рост цен на рассаду - решается за счет запаса рентабельности предприятия. По причине системности проблемы не является критичным фактором.

наличие разнообразных вредителей, которые способны не только испортить, но и полностью уничтожить урожай. Избежать этого возможно, если обеспечить постоянную защиту от вредителей.

климатические условия, которые усложняют процесс выращивания продукции и несут за собой дополнительные расходы (в случае холодной зимы – на утепление помещения, в случае засушливого, жаркого лета – на полив). Этот риск является наиболее специфичным для данного вида бизнеса и почти не подлежит управлению. Единственное, что в таком случае должен делать предприниматель – иметь запас денежных средств, чтобы своевременно среагировать на проблему и устранить ее.

Прекращение сотрудничества, влекущее за собой финансовые потери (снижение прибыли, рост расходов на поиск новых партнеров и т.д.) Возникновение этой проблемы может произойти по причине ненадлежащего качества продукции, нарушение поставок, появлением конкурента, готового предложить более выгодные условия. Так или иначе, предприниматель всегда должен учитывать этот риск и создавать такие условия сотрудничества, которые были бы выгодны обеим сторонам.

Евгения Юркина

* В расчетах используются средние данные по России

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

возможность круглогодичного выращивания томатов благодаря использованию зимних теплиц;

рост популярности томатов черри в России;

благоприятная конъюнктура рынка (снижение импорта, государственная политика импортозамещения);

популяризация экологически чистых продуктов;

выгодное местоположение.

Целевая аудитория (конечные потребители) - люди от 25-50 лет с уровнем дохода “средний” и “выше среднего”.

Таблица 1. Основные показатели эффективности проекта

2. ОПИСАНИЕ ОТРАСЛИ И КОМПАНИИ

Статистика Росстата свидетельствует о том, что в последние годы посевные площади под выращивание томатов открытого грунта в товарном секторе (с/х организации, КФХ и ИП) сокращаются. Так с 2011 по 2015 годы они сократились на 5 тыс. гектаров. При этом сборы томатов открытого грунта на фоне сокращения площадей, напротив, постепенно увеличиваются. За аналогичный период сборы в товарном секторе возросли на 23 тыс. тонн. Рост урожайности эксперты связывают с внедрением сельхозпроизводителями капельного полива при выращивании томатов.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Тренд 2019 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

В последние несколько лет импорт томатов имеет устойчивую тенденцию к снижению на фоне ослабления курса рубля и взятого государством курса на импортозамещение. Данный факт положительно сказывается на инвестиционной привлекательности тепличного бизнеса, однако в то же время негативно отражается на поставках импорта семян для посева, которых в России не производят, а также некоторых видах материалов и оборудования. В 2015 году лидером по импортным поставкам являлась Турция (более 52% импорта). В 2016 году из-за введения эмбарго на овощи из этой страны ситуация изменилась. По итогам девяти месяцев 2016 года основным поставщиком стали представители Марокко (88,7 тыс. тонн) и Азербайджана (86 тыс. тонн), прибавившие в поставках в нашу страну сразу на 158% и 56% соответственно. Тем не менее, эти страны не смогли заменить Турцию - общее падение импорта по итогам III кварталов 2016 года составило 32% (365 тыс. тонн). Ранее Минсельхоз РФ озвучивал планы отмены эмбарго в отношении турецких овощей не ранее, чем через 2-3 года с целью поспобствовать развитию собственной отрасли по производству отечественной тепличной продукции. В связи со всем вышесказанным, можно заключить, что настоящий период можно назвать относительно благоприятным для начала бизнеса по выращиванию томатов в закрытом грунте.

Проект предполагает выращивание черри в условиях закрытого грунта с общей площадью теплиц 320 кв. метров. Теплицы будут построены на земельном участке площадью 400 кв. метров, расположенном в экологически чистом районе Ростовской области, в 25 км от города Ростова-на-Дону, который является центром области. Бизнес открывается с нуля, в связи с чем производится регистрация ИП , происходит набор персонала. Инвестиционные средства направляются на приобретение основных средств и оборотных средств до выхода предприятия на окупаемость.

3. ОПИСАНИЕ ТОВАРОВ

Таблица 2. Описание товаров

Описание

Наименование

Томаты черри свежие, фасованные, 250 г. Розничная цена - 140 руб.

Оптовая цена - 75 руб.

Томаты черри свежие

4.ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ

розничные продуктовые магазины с широким ассортиментом продукции;

сетевые продуктовые сети;

Привлечением клиентов и работой с ними занимается торговый специалист.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Таблица 3. Плановый объем продаж

5. ПЛАН ПРОИЗВОДСТВА

Полив растений также автоматизирован – используется технология капельного полива.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Таблица 4. Перечень оборудования

	Наименование	Цена, руб.	Количество, руб.	Общая стоимость, руб.
Строительство теплицы
	Теплица «Фермер»	1600 (за 1 кв.м)
	Доп. оборудование
Оросительное оборудование
	Система капельного полива «Капель»
Оборудование для создания микроклимата
	Котел для обогрева КЧМ-5к-03М
	Коплект подогрева грунта Green Box Agro 14 GBA-1480
Оборудование для освещения
	Лампа Led grow light 90w UFO
	Прочее оборудование
Итого				1264700

Доставка готовой продукции на торговые точки осуществляется штатным водителем.

6. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН

01.13.1 – Выращивание овощей.

Общий фонд оплаты труда составляет 162500 рублей.

Таблица 5. Штатное расписание и фонд оплаты труда

	Должность	Оклад, руб.	Кол-во, чел.	ФОТ, руб.
Административный
	Начальник
Производственный
	Технолог
	Рабочий теплицы
Вспомогательный
	Водитель-экспедитор
	Итого:			125 000,00 ₽
	Социальные отчисления:			37 500,00 ₽
	Итого с отчислениями:			162 500,00 ₽

7. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Финансовый план учитывает все доходы и расходы проекта, горизонт планирования составляет 5 лет.

Таблица 6. Инвестиционные затраты

	Наименование	Сумма, руб.
Недвижимость
	Земельный участок с/х назначения
Оборудование
	Комплект оборудования

Нематериальные активы

	Регистрация бизнеса
Оборотные средства
	Закупка семян, биоудобрений и т.д.
	Оборотные средства

	Итого:	1 600 000₽

Таблица 7. Постоянные затраты

Таким образом, были определены постоянные ежемесячные расходы в размере 48100 рублей.

Подробный финансовый план приведен в Приложении 1.

8. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ

Все эти показатели свидетельствуют об эффективности и инвестиционной привлекательности проекта.

9. РИСКИ И ГАРАНТИИ

Среди внутренних рисков выделяются:

К внешним факторам можно отнести:

По статистики не менее 30% своего бюджета россияне тратят на продукты. Вывод очевиден: производство и продажа продуктов питания это один из самых перспективных бизнесов. Поговорим к примеру о клубнике, зимой сей сладкий продукт в супермаркетах идет от 600 рублей за 1 кг., при этом выращивается она к теплице и себестоимость 1 кг. в пределах 200 рублей. Как видите «маржа» довольно приличная.

Но клубнику каждый день кушать не станешь, это все же десерт, да и от обилия сладкого диатез можно заработать, сегодня поговорим о выращивание томатов, они не менее выгодны в плане заработка. Разберемся в деталях почему этот бизнес так выгоден?

Почему выращивать томаты рентабельно?
Стоимость овощей и фруктов на прямую зависит от сезона. Если летом помидоры стоит от 40 рублей за 1 кг., то зимой цена «красненьких» достигает 140 рублей. Еще пример: зимой арбузы стоят 150-200 рублей за килограмм. Не сезон, из завозят из Африки. При этом к осени стоимость полосатой ягоды снижается до 5 рублей/кг., то есть, в 30-50 раз! Но сегодня разговор о помидорах.

И главный ньюанс во вкусовых качествах. Если зимой цена на томаты стремительно идет вверх, при этом вкус помидор падает, думаем это все замечали. Зимой что томаты, что огурцы обладают специфичным вкусом и запахом.

Отчего вкус помидор зимой другой чем летом?
Проблема в том что производители в первую очередь заняты увеличением объемов и о вкусовых качествах не заботятся. Зимой помидоры буквально пичкают всевозможными нитратами. Эти химикаты конечно же проигрывают с настоящим удобрениям (биогумус), который и придает овощам приятный вкус. Нитраты получаются в процессе взаимодействия азотной кислоты на соли, оксиды, металлы и гидроксиды, такая вот палитра. За счет своей особенности растворяться в воде, эти вещества (селитра) используют для удобрения овощей на грядках и в теплицах. По этой причине вкус таких помидор не радует покупателей.

Это конечно минус. Но есть и плюс - на лицо хорошая возможность для честных производителей, которые могут и хотят выращивать вкусные овощи. Согласитесь: купив в магазине зимой один раз помидор и распробовав их на вкус покупатель снова купит их в магазине, при условии если вкусовые качества будут на высоте, при этом цена уже не так важна.

Как открыть свое дело на выращивании томатов в теплицах?
Для начало необходима территория. Отлично если живете в сельской местности в частном доме, с землей не будет проблем. Если вы горожанин но у вас есть сад или домик в деревне вам тоже подфартило. В ином случае придется покупать или брать в аренду землю.

Не рекомендуем покупать землю в агентствах или у частных риэлтеров, оптимальный вариант выйти на собственников земли. В этом случае получится взять огород по приемлемой цене. Бывают варианты и отдачи в аренду земли бесплатно или за символическую оплату, лишь бы арендатор возделывал землю. Или как вариант за ремонт домика или за часть будущего урожая. Вариантов много.

Далее идет возведение теплиц. Летом можно и без теплиц, но все же стоит подстраховаться. Порой и летом погода удивляет нас сюрпризами. В средних широтах России летом бывает и град, он способен за 30 минут уничтожить весь урожай. Если вы мастеровой то теплицу можно изготовить и самому, или заказать у специалистов. Стоимость теплиц из листов поликарбоната (полиэтиленовую пленку не советуем) начинается с 15 тысяч рублей. За эту сумму можно приобрести конструкцию размером 4х2.5х1.6 м (это длина, ширина, высота). Большая теплица, параметрами 10х4х2.2 м обойдется уже в 90-100 тысяч рублей. Но в такой теплице (40 кв. м) можно снимать большой урожай.

Для круглогодичного выращивания помидор необходимо установить электрические обогреватели, желательно провести воду, установить кондиционер. Одним словом сохранять микроклимат.

Удобрение так же необходимо. Именно от него и завит урожайность и вкусовые качества томатов. Оптимальный вариант - биогумус. Стоимость, в зависимости от региона, 10-30 рублей за килограмм. Если вы ставите теплицу на закрытой площадке, необходима так же и качественная почва. На этом мы не будем вдаваться в подробности на форумах садоводов много инфы на счет почвы, в каждом регионе она разная и давать общие советы сложно.

Технология выращивания помидоров в закрытых теплицах.
Как только ростки томата достигнут 20 см в высоту их в горшочках бережно высаживают в теплице таким способом: колышком делаются углублений на глубину десять сантиметров, в них расширяются углубления для горшка с рассадой. В эту созданную лунку вкладывается рассада в торфяном горшке и засыпается почвой. Что бы томатам не было тесно рассаду сажают на расстояние в 50 см. друг от друга.

Так же над растениями ставят шпалеру высотой до 2 метров для подвязывания растений, под весом плодов растения могу сломаться. Учтите что после высадки рассады первые две недели помидоры не поливают чтобы растения шли в рост.

Через 1.5-2 месяца после посадки рассады самые нижние листья удаляют постепенно (по 3 листка раз в неделю), чтобы не было болезней у растения. Как только появились первые цветы из опыляют. Нет, пчелы не нужны, это делается легко при помощи аккуратного потряхивания растения. После потряхивания растения поливают сверху, в том числе и цветки, много лить воды не надо иначе смоете пыльцу.

Первые томаты появится через 2-2.5 месяца после высадки рассады. Нормой считается сбор с 1 квадратного метра 10-25 кг помидоров (такой разброс зависит от сорта томатов и климата).

Как продавать помидоры.
Как только урожай собран пора думать о их продаже. Существует несколько вариантов. Сдавать на реализацию в супермаркеты и магазины города. Это самый просто но не всегда выгодный способ. Большинство магазины (тем более дискаунтеры) закупают товар по низким оптовым ценам, да еще и рассрочку оплаты просят. И вы вынуждены будите снижать цену или искать другие пути реализации.

Открытие своей торговой точки. И мы говорим не о магазине, а об обычной торговой точке на рынке. Так можно заинтересовать большее число потенциальных покупателей.Все знают что на продуктовых рынках продаются как правило натуральные овощи и фрукты, чем в гипермаркетах (где все красивое, но на вкус не очень).

Продажа помидоров через сеть интернет. Это серьезно! Посмотрите есть ли конкуренты у вас в городе? Это тот же магазин, только виртуальная. Доставка до квартиры клиента после его заказа через ваш сайт.

Еще один необычный способ (на Западе он давно прижился) – доставка томатов по подписке. Вы подписываете определенное число желающих (например, 80 человек), которые хотят получать по 1-2 ящика томатов один раз в месяц или чаще. Они оплачивают фиксированную стоимость подписки по приемлемой цене (на период сбора томатов). И вы доставляет курьером оплаченное количество помидоров ежемесячно. Это удобно и для клиентов и для вас. Вы точно знаете, что все томаты будут проданы. И клиент будет знать что на его столе всегда будут свежие и вкусные помидоры.

В Москве таким образом (по подписке) продают носки и бытовую химию. Так же есть компания которая по подписке продает мед. Почему бы не попробовать такой же вариант с помидорами?

Самое главное неукоснительно следовать тактике которую вы выбрали, не стоит поддаваться на эмоции и пичкать томаты пестицидами в погоне за сверхурожаями. Можно конечно сэкономить на удобрение и перейти на нитраты, вот только кого можно объегорить таким способом – не ясно. Ведь клиент, купив резиновые помидоры второй раз не пойдет покупать их в ту же точку. Думайте о своих покупателях, и они скажут вам спасибо звонкой монетой. Удачи!

Добрый день дорогие читатели и подписчики, два последних месяца прошли для меня очень быстро, как никак отпуск. Правда, отдохнуть толком не получилось, я наконец начал реализовывать свою собственную мечту по строительству небольшой эко фермы. Может показаться странным, что у человека занимающегося консалтингом бизнес проектов и финансами такая необычная мечта, но тут как говорится на вкус и цвет, товарища нет.

Сегодня поговорим о выращивании томатов или помидор (кому как угодно) дома в теплице.

Для начала небольшое предисловия, у многих существует ошибочное предубежденность об убыточности сельского хозяйства в общем и выращивания томатов в теплицах. Могу сказать одно, мнение глубоко ошибочно, на самом деле проблема не лежит «выгодно или нет» проблема такого бизнеса это организация. На самом деле мировой опыт да и отечественный показывает, что создать высок прибыльный бизнес на любом направлении можно, главное выбрать правильную стратегию развития, найти свою нишу.

Выбор способа выращивания томатов. Что лучше для помидор теплица или отрытый грунт?

На вопрос, что лучше теплица или открытый грунт, увы однозначен, в домашних условиях оптимальным вариантом выращивания томатов является теплица. Несмотря на целый ряд нюансов при выращивании помидоров в зарытом грунте, эффективность такого варианта намного выше. Собственно все сводится к банальной формуле:

Закрытый грунт (домашние теплицы) берут качеством, урожайностью.
Открытый грунт зарабатывает большими площадями.

При равных условиях, соблюдении технологии ухода за растением, урожайность закрытых грунтах в 3-4 раза выше с более высоким качеством. Если добавить потери при уборки, то на выходе получаем соотношении 1 к 5, на один выращенный килограмм на отрытом грунте приходится 5 тепличных.

Как вывод. Если думаете выращивать помидоры в домашних условиях, обязательно стройте теплицу.

Строительство теплицы для томатов.

О теплицах уже говорили на страницах блога, и , относительно особенностей для томатов могу сказать следующее.

Первое – высота теплицы должна быть минимум 2,5 метра . Именно такой минимум обеспечит комфортность работы, а также даст возможность выращивать высокорослые сорта (индетермированные ).
Второе – используя теплицу можно получать несколько урожаев томатов в год, но для этого нужно не только обеспечить обогрев, но предусмотреть возможности по использованию 2 пленок. Схема достаточно проста, теплица накрывается двумя слоями пленки с обязательной воздушной подушкой между ними. Могу заметить, что существуют готовые решения с компрессорами (но это достаточно дорого), готовлю сюжет именно по «надувным теплицам» так что приглашаю подписаться на канал и увидеть это все своими глазами. Можно обойтись более дешевыми решениями обшив домашнюю теплицу для томатов доской, к которой крепим внутреннюю пленку.
Третье – обязательно необходимо провести капельное орошение .
Четвертое – установка системы обогрева . Обогревать теплицу можно как обычной буржуйкой (правда это немного хлопотно) так и более продвинутыми булерьянами. При наличии денег и сырья оптимальна установка пиролизных котлов. Томаты теплолюбивые растения, обеспечив оптимальную температуру Вы получите до 3 урожаев в год, конечно с наличием отдельных парников для рассады.

Выращивание рассады.

В любом виде сельскохозяйственного бизнеса прибыль и успешность зависит от трех основных факторов:

- оптимальные условия содержания, выращивания (температура, влажность, вода прочее)

- наличие всех необходимых веществ для жизнедеятельности, как растений, так и животных (удобрения, корма, минеральные добавки)

- порода, сорт.

На долю первых двух факторов приходится порядка 60% от урожайности, а вот последний фактор обеспечивает как минимум 40%.

Как вывод, если хотите получить хорошие урожай просто необходимо покупать хорошие, качественные семена.

Основной проблемой является стоимость таких семян, хорошие и качественные семена импортные стоят очень дорого. Приведу несколько примеров:

зеленые – «Малахитовая шкатулка»;
красные – «Бычье сердце», «Трюфель»;
желтые – «Желтые длинные», «Медовый король»;
черные – «Маризол фиолетовый», «Black Cherry»;
розовые – «Безразмерный», «Розовый фламинго».

Это только несколько примеров, на самом деле сортов большое множество и мой совет найти официальных дистрибьюторов семян томатов в Вашем регионе и обязательно проконсультироваться с ним по поводу районирования и выбора оптимального сорта под конкретное место выращивания.

После выбора семян приступаем к выращиванию рассады томатов в домашних условиях. Приведу, возможно не самый научный подход, вместе с тем работающий длительное время в реальных условиях.

Этап первый – замачиваем семена помидор . Всплывшее выкидываем.
Этап второй – набухшие семена садим в ящики . Ящики с семена помещаем в теплое место без освещения.
Этап третий – после появления первых всходов ящики перемещаем в парник с оптимальной температурой.
Этап четвертый – после появления настоящих листочков проводим пересадку в пластиковые ящики со стаканчиками. Пересадку делаем из расчета один стаканчик одна помидора.
Этап пятый – после формирования первичной кроны пересаживаем рассаду в теплицу .

Для экономии времени можно семена сразу высаживать в специальные маркерные ящики, но тогда теряется часть полезной площади парника. Как минимум 5-7% семян не взойдут или погибнут на начальном этапе, а их ячейки останутся пустыми. Причем зависимо от сорта и качества семян процент начальных потерь может быть больше.

Важно:

Полив рассады производим мелким распылителем. Большими лейками или «под корень» поливать на данном этапе нельзя.

Парник должен хорошо проветривается плюс иметь отопление.

Оптимально осуществлять подкормку рассады.

С момента выхода первых листов должно быть хорошее освещение, при коротком световом дне или размещении парника в плохо освещенном месте наличие подсветки обязательно. В противном случае рассада томатов «вытянется».

Оптимальным для посадки является рассада томатов высотой 15-20 см с густой темно-зеленой кроной.

Кстати, если рассада помидоров «вытянулась» то при посадке стоит применить небольшую хитрость, а именно высадку осуществлять в лунки, при этом над поверхностью оставлять те самые 20 см, а весь остальной стебель укладывать в лунку. Таким образом, формируем нормальную крону, а из «лишнего стебля делаем мощную корневую систему.

Высадка рассады и формирование грядок.

Схема высадки помидор во многом зависит от вида:

Детерминантные (низкорослые) сажают гуще, оставляя между растениями от 25 до 30 см., формируя междурядное расстояния в районе 50 см.
Индетермированные сажают с интервалов от 40 до 50 см., с между рядным расстоянием в 60 см.

Правда стоит помнить несколько основных моментов:

Первое – можно садить немного гуще, но в таком случаи обязательно проводить системную «обломку», снятие нижних листьев.
Второе – для экономии места можно использовать посадку в форме латинской V, тогда расстояние между растениями уменьшают, а кусты подвязывают под углом в сторону межрядного просвета.

Уход за растениями. Подвязка, полив и подкормка.

Томаты очень привередливые растения, требующие не только постоянного полива, но и соблюдения строгого температурного режима с оптимальной влажностью. Если условия не оптимальны для выращивания они начинают болеть. Болезней кстати достаточно много начиная со всем известной фитофторы до более екстровагантных клещей. Избежать таких «сюрпризов» достаточно просто.

При покупке семян, а покупать нужно только у официального дилера, поинтересуйтесь примерной схемой профилактических мероприятий и корневых подкормок для данного вида. Если такой не имеется, стоит искать другого продавца. Официальные представительства тем и отличаются от «самопальных» тем, что перед выпуском семян на рынок проводят полевые испытания и четко прописывают схему выращивания данного сорта в конкретном регионе.

Что нужно сделать обязательно при выращивании томатов в домашних условиях?

Первое – высадку осуществлять исключительно в теплице, это позволит минимизировать риски по болезням. Чаще всего фитофтора, «ржавчина» нападают на растения после дождей.
Второе – организовать капельное орошение. С одной стороны будет намного легче ухаживать, с другой вносить удобрения будет намного легче.
Третье – каждых две – три недели обрабатывайте растения от болезней. Чем бороться с последствиями лучше предотвратить заболевания томатов.
Пятое – вносите удобрения не на «глаз», а строго в соответствии с технологической картой. Обычный «перегной», немного нитромафоски с калием, не перекрывают потребности растений.
Шестое – подвязка, «обломка» помидор должны проводиться вовремя, причем не бойтесь обламывать нижние листья, правильное формирование куста подразумевает наличие у растения пышной кроны на верхушке с голым стеблем, на котором остаются сформированные гроздья.

Как организовать прибыльный бизнес на домашней теплице с помидорами.

Выращивание помидор на дому один из наиболее перспективных и прибыльных бизнесов, лучше только выращивание огурцов или зелени. Для прибыльной организации такого бизнеса необходимо:

Теплица;
Капельное орошение;
Свободное время – для ухода за 3- 5 сотками теплиц с помидорами нужен минимум один человек, которые целый день будет занят на производством процессе, что выращивания.

Собственно именно за счет большой трудоемкости большинства процессов при выращивании томатов этот бизнес нельзя назвать легким. Хотя уровень рентабельности выращивания достигает 100-120 % при условии прямых продаж, если говорить про сдачу продукции оптовика, то рентабельность будет на уровне 70%.

Относительно налогообложения можно отметить, что данный вид деятельности () свободно что автоматически позволяет не платить никаких налогов, конечно если правильно подойти и зарегистрировать личное подсобное хозяйство.

Видео пример организации бизнеса на томатах.

5 правил выращивание помидоров в теплице, как вырастить томаты дома

Для получения хорошего урожая помидоров в домашней теплице - нужно помнить о 5 главных правилах по выращиванию томатов и так давайте их разберем где совершают ошибки начинающие овощеводы.

* В расчетах используются средние данные по России

Томат является одним из самых популярных овощей, употребляемых в пищу. Сравниться с ним по популярности могут огурцы. Но выращивать томаты человек стал относительно недавно, если брать именно западную культуру конечно. Томаты наряду с картофелем и шоколадом были переняты европейцами от индейцев, в частности от ацтеков, которые уже долгое время возделывали те растения, о которых в Европе знали, но в кулинарии не использовали. Само слово томат – ацтекское, показывающее происхождение этого сочного красного плода. Используемое в разговорной речи слово помидор обозначает именно плод растения томат (и переводится с итальянского как «золотое яблоко»). Вообще называть томат овощем не совсем корректно, его плоды с ботанической точки зрения являются ягодами.

Данная культура представляет собой многолетнее растение (хотя есть и однолетние сорта) вида Solánum lycopérsicum, которое выращивается фактически только ради своих плодов. Помидоры раньше считались вообще ядовитыми, но сегодня их относят к важной части рациона питания. Но люди употребляют их в пищу в первую очередь благодаря вкусовым качествам, поэтому качественный помидор должен быть, не только полезным, но и вкусным. Чтобы наладить производственное выращивание огромных количеств томатов нужно построить специальные теплицы, которые настроены на максимальное повышение урожайности растения (зачастую в ущерб качественным характеристикам), но для начала можно организовать бизнес по выращиванию томатов и на своём приусадебном участке. Если фермер уже занимается несколькими культурами, то томаты прекрасно впишутся в многопрофильное хозяйство и станут небольшим источником дохода. Преимущество в том, что нетрудно найти каналы сбыта, помидоры являются не только ингредиентом множества блюд, но и основой многих продуктов, таких как: соки, кетчупы, соусы.

Хороший товар всегда будет продан, и сегодня особенно актуально предлагать потребителю непосредственно хороший товар, ибо большая часть агрономов занимается именно повышением урожайности. На рост томатов хорошо влияют азотные удобрения, они увеличивают размеры плодов и их количество. Но при этом в них накапливаются нитраты, которые люди поедать вместе с томатами не хотят. Если суметь выращивать вкусные и не содержащие вредных веществ помидоры, то можно получить конкурентное преимущество перед многими производителями. Главное в этом случае будет потребителя убедить в том, что выращенный помидор действительно безопасен.

Зарабатывай до
200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

Если томаты станут первой возделываемой культурой, то для их продажи в больших количествах потребуется регистрация субъекта предпринимательской деятельности. Помидоры небольшими партиями можно продавать и без налогообложения, зарегистрировав своё личное подсобное хозяйство (ЛПХ). Но это предпринимательской деятельностью не является и имеет существенные ограничения на объёмы реализуемого товара и получаемой прибыли. На самом деле даже при ведении личного подсобного хозяйства можно получать значительные прибыли, ведь регистрировать крестьянско-фермерское хозяйство, которое является уже субъектом предпринимательской деятельности, обязательно только в случае превышения использования одного гектара сельскохозяйственных земель. А на одном гектаре можно вырастить очень большое количество томатов. И даже получить хороший доход. При этом существенных различий между промышленным и подсобным выращиванием томатов не имеется, увеличиваются площади, мощности, суммы инвестиций и, соответственно, прибыль. Код деятельности, на удивление, в классификаторе точно не указан, лучше всего подходит (ОКПД 2) 01.13.3 Культуры овощные плодовые прочие. Таким образом, томат рассматривается именно как овощная культура, не учитывая её ботанических особенностей.

Обычно дачники выращивают томаты на нескольких сотках, но в качестве промышленного ведения сельского хозяйства нужно использовать несколько гектаров. Вместе с томатом одновременно иногда садят на одной земле редис в целях увеличения дохода с одного метра земли. Если своей собственной земли не имеется, то её можно арендовать, самая высокая цена – 3,5 тысячи рублей в год за один гектар с почвой-чернозёмом. Если не брать южные регионы, то стоимость годовой аренды может составлять всего 2 тысячи рублей, а может, даже меньше. Если планируется интенсивное выращивание томатов с высокими показателями урожайности, то нужна очень плодородная почва, которая через несколько лет будет очень сильно истощена.

Уже было отмечено, что сегодня лучше сделать ставку на качественный продукт, проигрывая в количестве плодов. Существует два вида выращивания томатов: на открытом грунте и на закрытом, то есть в теплицах и парниках. Для ведения бизнеса предпочтительней именно тепличное выращивание, хотя летом и в тёплое время года вообще лучше временно теплицы демонтировать. Можно попросту выращивать часть урожая на открытом грунте, но только в подходящее для этого время года, занимаясь остальными растениями круглогодично и в теплицах.

Таким образом, свой участок можно разделить на две части, одна из которых выделяется на постройку теплиц и выращивание урожая в любое время года, а вторая (меньшая) – для летнего культивирования томатов и сезонных продаж. Дело в том, что на открытом грунте помидоры выращивать относительно дёшево, поэтому летом не стоит упускать шанса получить чуть бо́льшую прибыль. Также важно определиться с сортами растения, так как томаты имеют их огромное множество, и каждый сорт приспособлен под определённые климатические условия. Также можно выделить некоторые «элитные» сорта, которые дают либо хорошие показатели урожая, либо плоды с превосходными вкусовыми качествами, либо и то, и другое вместе. Но и стоят семена таких растений соответствующие деньги, при этом продать огромное количество дорогих томатов может не всегда получиться. Гораздо проще продавать плоды, простые, привычные в употреблении и имеющие демократичную цену.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Важными критериями выбора семян являются тип роста куста, время созревания и способ употребления плодов. Так, различают детерминированные и индетерминированные растения, первые ограничены в своём росте, вторые растут без ограничений; созревать плод может в разное время вплоть до глубокой осени (в случае с тепличными растениями всё, конечно, иначе); а употребляют помидоры не только как свежие плоды, но и подвергают их консервации или переработке. Всё это важно знать и, опираясь на известные данные о предполагаемых каналах сбыта и климатических условиях своего региона, можно выбрать лучше всего подходящий сорт томата.

Почву под эти растения подготавливают за год до посадки. Для того, чтобы растение не накапливало нитраты, нужно использовать только органические удобрения. Технологии подобной культивации уже известны опытным агрономам, поэтому можно проконсультироваться со знающим фермером, который подскажет правильный уход. Избыток азота плох ещё и тем, что расти начинают в первую очередь зелёные части растения, а не плоды, то есть для того, чтобы получить действительно много больших красивых и сочных плодов с одного куста, нужно внести огромные количества азотных удобрений. Именно поэтому большое количество его соединений (нитратов в первую очередь) накапливается в растении. Это не говорит о том, что азот совсем нужно исключить при удобрении почвы, он необходим в определённые периоды вегетации растения (как и фосфор с калием нужны также в разном количестве в разное время). Томат имеет мочковатую корневую систему, глубоко уходящую в землю, при этом она достаточно разветвлена, чтобы эффективно впитывать нужные растению вещества. В связи с этим томат достаточно неприхотлив к условиям почвы, но лучше всего высевать его после лука, кукурузы или огурца.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Так как томат относится к паслёновым, то нельзя его культивировать на земле, ранее занятой растениями этого рода – могут явно проявиться болезни и вредители, специфичные для подобных растений. Также томат очень плохо выживает в случае подселения к нему сорных растений, поэтому их нужно постоянно уничтожать. Но для хорошего роста этой культуре нужно очень много солнца, но при этом и отсутствие засухи. Томат любит солнечный свет, но не жару, в связи с чем влаги должно быть относительно много. Поливать это растение нужно регулярно, не допуская засыхания. Его нельзя назвать очень уж прихотливым, томат даст урожай и в случае плохого за ним ухода, но он будет на порядок меньше, чем при правильной культивации.

Для того, чтобы засеять участок томатами, понадобится специальная сеялка. Её можно взять в аренду на время работ или приобрести в собственность – в зависимости от имеющегося бюджета. В многопрофильном хозяйстве она, как правило, имеется. Томаты очень часто высаживают рассадным способом, то есть предварительно подготавливают молодые саженцы в тёплых местах (например, в теплицах) ещё в холодное время года, чтобы впоследствии перенести их в почву при улучшении климатических условий. Этот метод практикуется практически повсеместно, и только на юго-западе России есть возможность выращивать томаты не рассадой, а сеянием. Подготовка рассады – достаточно трудоёмкое занятие, но позволяет существенно сократить расход семян, потому что всходы при рассаде даёт гораздо большее их количество. Экономия иногда может быть более, чем в два раза. Так, для рассады в среднем нужно около 300 граммов семян на один гектар, для сеяния – 600 граммов. Фермеры вынуждены выращивать рассаду, так как помидоры зреют достаточно долго и в условиях открытого грунта они могут не завершить процесс формирования плода в связи с наступлением холодов. Рассаду сеют и в теплицах, оптимально подбирая время переноса растения в почву. В общем и целом, на одном гектаре в итоге должно поместиться порядка 40 тысяч растений. Цена одного килограмма семян сильно отличается в зависимости от сорта (варьируясь от 500 рублей до нескольких тысяч). Средней можно назвать цену в 4 тысячи рублей за один килограмм. Овощеводам приходится тратить гораздо меньше средств на покупку семенного фонда, чем фермерам, занимающимся злаковыми.

И если с выращиванием томатов на открытом грунте особых сложностей не возникнет, то при организации выращивания растений в теплицах нужно учесть множество параметров. Очень важно, чтобы к участку были подведены газ, свет и вода. Это необходимо для правильного и продуктивного функционирования тепличного комплекса. Вода нужна томатам постоянно, света тоже должно быть в избытке, а газ служит в качестве топлива для обогрева помещений.

Сегодня уже считаются неэффективными теплицы с металлокаркасом с натянутым на него плёнкой. Такие теплицы не просто не обеспечивают нормальных условий для растений, но и обладают повышенной уязвимостью к проявлениям непогоды, например, от града плёнка не в состоянии уберечь урожай. Сегодня всё чаще фермеры покупают поликарбонатные теплицы, которые имеют стоимость не больше, чем классические конструкции, но обеспечивают лучший уход за растениями. Стоимость теплицы размерами на 625 квадратных метров (25х25) составляет 60 тысяч рублей. На один гектар потребуется ровно 16 таких теплиц. Это практически самые большие изготавливаемые типовые теплицы, но их можно изготовить и самостоятельно или сделать на заказ. Но нужно помнить, что в огромном помещении сложнее поддерживать микроклимат, поэтому лучше сделать несколько тепличных комплексов.

Готовые идеи для вашего бизнеса

На 16 теплиц потребуется 960 тысяч рублей, но это ещё не вся сумма на благоустройство. Нужны в каждую теплицу обогреватели из расчёта один обогреватель на 40 м 2 стоимостью по 4 тысячи рублей каждый. Также продаются уже готовые фундаменты для теплиц, форточки для регулирования поступления воздуха, системы полива и фитолампы. Всё это приобретается по личному желанию фермера, но все возможные дополнительные устройства не только облегчают жизнь овощеводу, но и повышают урожайность за счёт получения хороших условий в теплице. Рассаду для теплицы подготавливают уже зимой, чтобы после того, как подрастут растения, пересадить их в неё.

Отчёты деятельности некоторых овощеводческих предприятий говорят об урожайности до 40 килограммов с одного квадратного метра. Гипотетически это возможно, если следовать только за идеей большого количества плодов, внося для этого любые удобрения, в том числе и вредные. Также нужно помнить, что такие цифры можно получить в случае нескольких урожаев за год, но во многих регионах России добиться этого очень сложно даже в теплицах. Поэтому вполне нормальным будет считаться урожайность в 5 килограммов с одного квадратного метра. Главное, чтобы томаты были качественными. Для подтверждения этого можно обратиться в фитосанитарную службу (Россельхознадзор) для получения справки о низком содержании вредных веществ в выращенных плодах. Это позволит при продаже убеждать покупателя в том, что покупаемый им помидор не вреден для здоровья.

Получается, что с одного гектара можно собрать до 50 тонн урожая. Цена килограмма плодов томата очень сильно отличается в летнее и зимнее время (что естественно), и поэтому в тёплое время года томаты можно продавать по 30 рублей за килограмм, а в зимнее – по 200 рублей. Конечно, для хороших сортов и просто очень вкусных плодов эта цена значительно выше. Но даже если брать в расчёт только «летнюю» цену, то доход составит порядка полутора миллионов рублей. Но в первый год эта сумма полностью пойдёт на покрытие расходов, связанных с организацией всего бизнеса, в первую очередь на постройку теплиц.

В последующие годы траты будут значительно меньше в связи с отсутствием не только необходимости возведения тепличных комплексов, но и в связи с наличием собственного семенного фонда. Большое количество теплиц позволит выращивать разные сорта, и в случае успеха даже начать заниматься селекцией новых сортов. Всё это позволит значительно увеличить прибыль и превратить своё хозяйство в источник немалого дохода.

Можно сказать, что выращивание томатов в этой стране является достаточно рентабельным и перспективным видом ведения сельского хозяйства. Начинающие предприниматели могут поначалу научиться культивированию этого растения на небольших личных подсобных хозяйствах, чтобы потом, зарегистрировавшись в установленном законом порядке, начать вести полномасштабную предпринимательскую деятельность. Томаты потребляются людьми в больших количествах, а отсутствие большого количества конкурентов, которые заботятся о качестве своей продукции, позволяет выйти на этот рынок с меньшими рисками. Реализовывать помидоры можно не только через посредников (и теряя таким образом существенный процент дохода), но и самостоятельно открыв свою торговую точку на ближайшем рынке.

Если подобный вид продаж не подходит, то вполне возможно наладить партнёрские отношения с продуктовыми магазинами, которые будут скупать товар немалыми партиями и по оптимальной цене. В конечно итоге можно выйти уже на крупные сети продуктовых минимаркетов и супермаркетов, но для них, как правило, важен именно товарный вид плодов и наличие упаковки. С другой стороны, если помидоры красиво упаковать, то при несущественных тратах на это, можно получить значительный прирост в цене, то есть сделать бо́льшую наценку на себестоимость. Поэтому проблем с продажей быть не должно, особенно, если были выращены вкусные и полезные плоды.

782 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 154501 раз.

Калькулятор расчета прибыльности этого бизнеса